Ärliga smaker från naturen

I Swedish Lapland har vi en förkärlek för ärligt lagad mat, vilket är naturligt med ren natur med mängder av fina råvaror precis runt knuten.

The taste of Swedish Lapland

När du besöker Swedish Lapland kommer du märka att vår matkultur är nära sammanflätad med vår livsstil. Det finns en stark tradition som vittnar om hur vi levt av det naturen givmilt försett oss m...

  • Vintrig matsafari

    Tåget från Kiruna, via Abisko, Björkliden, Låktatjåkko, bort till Riksgränsen är inte bara en vacker resa. Rätt utförd kan den bli en kulinarisk fullträff. Små portioner är för inaktiva människor. Det...

    Håkan Stenlund
  • En smak av Sorsele

    Några av de bästa råvarorna finns i Sorsele. Det anser Maria som åkte till Ammarnäs för att träffa en mathantverkare och ta reda vad det som smakar så gott. Mathantverk. Mat som hanteras av kunniga hä...

    Maria Broberg
  • 11
    Folk

    Ingrid Piltos känsla för mat

    Så långt ifrån industrimat du kan komma är den samiska mattraditionen. Här tas allt tillvara. Här har allt sin funktion och unika smak. Möt Ingrid Pilto från Ammarnäs – en fantastisk matkreatör. Mat ...

    Maria Broberg
  • Chef’s Table på Icehotel

    Gillar du också att titta på matlagningsprogram på TV? Det gör Maria, en matentusiast från Swedish Lapland som äntligen fick tillfälle att vara med bakom kulisserna. Chef’s Table på Icehotel gör nämli...

    Maria Sirviö
  • Gastronomic Cooking i Sörbyn

    Det är ett något uppspelt och lite pirrigt gäng som tas emot i lobbyn på Sörbyn turism och konferens. Här ska lagas mat. Inte vilken mat som helst, utan riktiga gastronomiska höjdare. Och vi ska göra ...

    Anna Bergström
  • Kalix löjrom – Bottenvikens Guld

    Höstdimman ligger i slöjor över havet och första septemberfrosten har lagt sig på myrarna. Semesterfirare och flyttfåglar har packat ihop och åkt söderut. På Bottenvikens skärgård, strax under Polcirk...

    Anna Öhlund
#tasteofswedishlapland på Instagram