Biergo

Biergo

Foto: Ulrica Holm
Foto: Graeme Richardson
Foto: Karin Åberg

“The year of the reindeer” – en samisk smakupplevelse.

Få en presentation av samisk kultur med fokus på renen, som är central i samernas liv.

Renskötarna följer sina renar året runt – från att kalvarna föds i Maj skyddas dem från rovdjur och flyttas sen mellan sommar- och vinterbetet.

Renkött är centralt i samisk mat, som utmärker sig som nyttig, smakrik och ekologisk. Presentationen, som hålls på samisk-ägda Biergo, avslutas med en smakupplevelse där du får uppleva en variation av samiska matlagningsmetoder.

“The Year of the Reindeer” kan också hållas på andra platser på begäran.