Ich trinke, also bin ich. Vielleicht sollten wir die Trinkkultur nicht so verherrlichen, aber: Seit einigen Jahren zirkulieren hier im Norden interessante Gerüchte über Dinge wie Mikro-Brauereien oder Wodkaproduktion. Und vielerorts geht es nicht mehr um Gerüchte, sondern um Fakten. Die Bierkultur ist bei uns voll erblüht.
Vor zwanzig Jahren buchstabierte man »Pils« in Schweden im Prinzip: »Pripps Blå«. Das war die staatseigene Brauerei – etwa so interessant wie der jährliche Besuch beim Zahnarzt. Heute findet man Mikrobrauereien in mehreren Gemeinden Schwedisch Lapplands. Ja, dass es einmal eine Brauerei auf dem Hof Tjers bei Överkalix geben würde, hätte noch vor wenigen Jahren niemand geglaubt.