Denna webbplats använder cookies för att förbättra användarupplevelsen. Genom att använda webbplatsen godkänner du att vi använder cookies. Läs mer om cookies.
Den här webbplatsen är producerad av Swedish Lapland Visitors 
Om du någonsin har stött på en lämmel i Swedish Lapland så har du förmodligen uppfattat de som ganska aggressiva varelser. Men nu har vi fått höra hemligheten, de har bara varit frustrerade och missförstådda. Markus Lemke låter oss få ta del av deras hemliga budskap och uppdraget som han och hans kollegor har blivit tilldelade: att välsigna världen med mörkrostat kokkaffe.
Emma Ebermark Mathias Dahlgren vann mat-VM, Bocuse d’Or, redan 1997 och är i dag en av Sveriges mest kända kockar. Hans restaurang Matsalen, på Grand Hotel i Stockholm, räknades som en av världens 25 bästa krogar. Numer driver Mathias och hans kockar också catering. Och ibland är de i Swedish Lapland.
Håkan Stenlund 
Att spana in ”The Big Five” som lever på den afrikanska savannen är mångas stora dröm. Här ingår leopard, lejon, elefant, noshörning och afrikansk buffel och är en samling stora, majestätiska och tämligen farliga djur. Även om vi i den arktiska delen av Sverige varken har djur av samma storlek som en elefant eller hastighet som en leopard så har vi ett flertal djur som är rätt häftiga ändå, på sitt sätt. Nedan har vi listat fem fascinerande djur som helt klart är värda att ha på en lista över djur man borde se.
Sara Holm 
