Bölebyn

  • Innehåll

    52
Gastronomic cooking at Sörbyn

Gastronomic Cooking i Sörbyn

Det är ett något uppspelt och lite pirrigt gäng som tas emot i lobbyn på Sörby turism och konferens. Här ska lagas mat. Inte vilken mat som helst, utan riktiga gastronomiska höjdare. Och vi ska göra det själva, coachade av restaurangens kock Magnus Fägerman.

Kalix löjrom – Bottenvikens Guld

Höstdimman ligger i slöjor över h På Bottenvikens skärgård, strax under Polcirkeln, far fiskare ut på havet. Fotografen Anna Öhlund följer med på jakt efter Kalix Löjrom - Bottenvikens guld.avet och första septemberfrosten har lagt sig på myrarna. Semesterfirare och flyttfåglar har packat ihop och åkt söderut.

På höstvandring i Abisko

Hösten. Den kan vara dötrist och långtråkig och alldeles… alldeles underbar! För hösten är så där omedelbar. Den kommer över en kylslagen natt och drar vidare med en stormvind. Dess färger och klara luft måste upplevas på samma självklara vis. Just precis nu!

13 sätt att ta tillvara på midnattsljuset

Du spelar golf mitt på natten, du går och badar när du känner för det och du som aldrig upplevt midnattsljuset tidigare undrar hur det är möjligt att sova. Men sedan struntar du i sömnen och bestämmer dig för att det är dags för ännu mera äventyr. Ännu mera sommar.

Midnattssolen, äntligen!

Midnattssolen. Känslan av att aldrig behöva möta morgondagen utan förlora sig i det roliga som sker för stunden, är underbar. Men. Det tillkommer några utmaningar för den som är beroende av sin skönhetssömn.

En dag i Kärkevagge

På samiska heter den Geargevággi, som på svenska översätts till Stendalen. Men i verkligheten skulle det lika gärna kunna vara sagans land.

Isfiske i Saltoluokta

Med renskin och isborr, pimpelspö och maggot möter vår medarbetare Håkan Stenlund våren på isen kring Saltoluokta. Vinterfiske har aldrig varit trevligare.

Vintrig matsafari

Tåget från Kiruna, via Abisko, Björkliden, Låktatjåkko, bort till Riksgränsen är inte bara en vacker resa. Rätt utförd kan den bli en kulinarisk fullträff.

Kungen av alla vandringsleder

Kungsleden går genom Sveriges vackraste fjällandskap. Leden är en upplevelse vare sig du åker skidor eller vandrar. Det finns mycket att se och göra längs leden men det kan vara en god idé att stanna en extra dag i någon av stugorna för att göra upptäcktsfärder i närliggande dalar och kanske bestiga någon topp.

Upptäck labyrinterna i Bottenvikens skärgård

När du besöker Bottenvikens skärgård kan det hända att du hittar stenar utlagda i formation. Kanske är det en labyrint du hittat? Fenomenet är tiotusentals år gammalt, och mönstret återfinns på flera olika platser runt om i Europa.

Säregna arter i Bottenvikens skärgård

I Bottenvikens skärgård blandas olika naturmiljöer; den mångskiftande naturen med varierande biotoper och de dramatiska skiftningarna ju längre ut i havsbandet du tar dig. Utformade att leva enlig landhöjningen och det bräckta vattnet.

Abisko och Aurora Sky Station – världens bästa plats för norrsken

Abisko nationalpark anses ha världens bästa förutsättningar för att se norrsken. De omgivande bergen förhindrar att det bildas moln och störande artificiella ljuskällor, är få. Inte undra på att Lonely Planet utsett Abisko till det bästa stället i världen för att skåda ljuset 2015.

Norrskenet, en magisk partikeldans

Att rättvist beskriva hur det är att uppleva norrsken, Aurora Borealis, är omöjligt. Den mäktiga känslan då ljussken i växlande färger dansar i olika formationer över himmelen erfar man bäst i första person.

Norrskenet fick Chad att välja Abisko

2008 flyttade fotografen Chad Blakley och hans fru till Abisko nationalpark för att jobba under sommarsäsongen, men föll snabbt för det makalösa landskapet och de varma människorna i norra Sverige. Idag driver de tillsammans en av Swedish Lapland:s populäraste aktivitetsföretag.

Paradise lost – and found. Mountainbike i Björkliden

En gråmulen fredagseftermiddag i början på september. Luleå är kallt och blåsigt. Höstvindarna kryper in under jackan och man längtar bort. Nu kan ju en resa till solen verka lockande. Men är man cykelidiot så är man.

The taste of Swedish Lapland

När du besöker Swedish Lapland kommer du märka att vår matkultur är nära sammanflätad med vår livsstil. Det finns en stark tradition som vittnar om hur vi levt av det naturen givmilt försett oss med i många årtusenden. Följ med på en guidad tur över våra naturtillgångar som tar kortast möjliga väg till tallriken.

Svärmödrarnas fiskelycka

Det arktiska klimatet kräver sina egna sätt för att bemästra pimpelfisket. Så för att stänga ute kylan, ha det bekvämt och få en fisk krävs ibland ett helt hus. Men där inne är dock allt som vanligt. En doft av kokkaffe, nybakta bullar och dagens skvaller.

Dagar i Skärgården

Vad händer när en far och en son bestämmer sig för att åka ut i Bottenvikens skärgård några dagar? Ja, först får man lova att mobiltäckningen fungerar och hålla en tumme för att det stämmer. Sedan kan man räkna med att inte se röken av ungen på hela resan.