Kalix löjrom från Bottenvikens bräckta vatten är en ursprungsskyddad produkt med samma stjärnstatus som Champagne, Parmaskinka och Dijonsenap. Det blev Sveriges första ursprungsmärkta livsmedel för tio år sedan. Vi följer med på löjromssafari, för att lära oss hur denna delikatess blir en av restaurang-Sveriges bästa matupplevelser. Läs story.
Det bästa med camping är att kunna rå om sin egen tid – och tiden med de egna. Och få platser är så populära som kusten längs Bottniska viken, med Pite Havsbad som huvudattraktion. Men det finns fler campingplatser att upptäcka längs kusten.
Här är några av dem.
Jorge är något av en äventyrare. Han är från Spanien och har varit nästan överallt i hela världen, men har aldrig tidigare satt sin fot i Swedish Lapland. När han kliver in genom dörrarna till ankomsthallen på Skellefteå Airport är han fortfarande ovetandes om vad han egentligen gör här. Det enda han vet är att han antagit en utmaning.
Det här är minidokumentären ”The Pangea Ice Challenge – entering the dark and cold” – om den subarktiska vardagen, om kylan och mörkret och inte minst om ett oförglömligt Vintersim.
På sommaren tar du turbåtarna till öarna i Bottenvikens skärgård. Ser sälar, öhoppar, stannar över natten i en stuga eller simmar i havet inpå småtimmarna. Vintern bjuder på is- och snökantade vägar, snökoterexpeditioner, svävare, skidor, skridskor eller cykel – och till och med isbrytare.
Bottenvikens skärgård är unik. Landhöjningen, det bräckta vattnet, de långgrunda sandstränderna och de släta klipphällarna, de endemiska växterna och mötet mellan olika biotoper gör vår skärgård speciell.
Landhöjningen, på en meter vart hundrade år, påverkar den 300 km långa kuststräckan i hög grad. Nytt land bildas kontinuerligt och på det nya landet, strandängarna, trivs strandögontröst och gultåtel. Växter som bara finns här – i den enda skärgården i världen med bräckt vatten där salthalten är under två procent. Här finns saltvattenfiskar såväl som typiska sötvattenfiskar. Här finns skogsfåglar och havsfåglar. En stor del av den yttre skärgården påminner om den biotop som finns i fjällen. Du kan jaga ripa och plocka kantareller i det yttre havsbandet på samma sätt som du gör i fjällen.
På sommaren trafikeras många av öarna i Bottenvikens skärgård med turbåt. Det finns vandrarhem, övernattningsstugor och rastplatser. Bastu och grillplatser finns också tillgängligt. På vintern fryser isen runt öarna och tillgängliggörs genom isvägar och skoterspår.
Bottenvikens skärgård bjuder förstås på mängder av goda smaker. Kalix löjrom – havets eget guld – är Sveriges första delikatess som av EU skyddats med ursprungsmärkning, i klass med Champagne och Parmaskinka.